FORN DE CAN JERONI

Carrer d'Isidor Macabich 17, Sant Francesc

Cat. Forn, fleca i pastisseria que l’any que ve compleix un segle d’història i que la família de Xicu Jeroni ha regentat sempre. Pa pagès típic amb massa mare, sense llevat, el de tota la vida. Coca típica de pebrots, orelletes i ensaïmades, croissants, empanades, tot elaborat a la casa amb les receptes de l’àvia.

Esp.   Horno, panadería y pastelería que el año que viene cumple un siglo de historia y que la familia de Xicu Jeroni ha regentado siempre. Pan payés típico con masa madre, sin levadura, el de toda la vida.  Coca típica de pimientos, orelletes y ensaimadas, cruasanes, empanadas, todo elaborado en la casa con las recetas de la abuela.

It. Panetteria e pasticceria che l’anno prossimo celebrerà uno storico traguardo, cento anni di attività gestita sin dall’inizio dalla famiglia di Xicu Jeroni. Tipico pane a lievitazione natural con masa madre (lievito madre naturale) proveniente da una lunga tradizione. Tipica coca prodotta  dai peperoni, orelletes ed ensaimadas, croissant, empanadas, tutti fatti in casa seguendo le ricette della nonna.

Eng.  Bakery and confectionary which will celebrate a storied century-long history in the coming year and which has been managed by Xicu Jeroni’s family since the beginning. Typical sourdough bread with masa madre (natural yeastless sourdough) from a lifelong tradition. Typical coca made from peppers, orelletes and ensaimadas, croissants, empanadas, all home-made according to grandma’s recipes.

Abierto: 08:00-14:00 & 17:00-20:00 Sábados: 08:00-14:00 Domingos: 08:00-13:00 Abierto todo el año.